간헐적 단식은 식이요법 다이어트 중 1가지 방법입니다. 식사를 하는 시간과 식사를 하지 않는 공복시간을 나누어서 식이조절을 하는 다이어트 방법입니다. 간헐적 단식을 똑똑하게 하면 큰 힘을 들이지 않고 다이어트에 성공할 수 있습니다.
1. 간헐적 단식이란
간헐적 단식은 식사시간과 금식시간을 정하여 다이어트를 하는 식이요법입니다. 흔히들 알고 있는 16:8 다이어트 (16시간 금식 8시간 음식 섭취시간)가 유명하며 이것은 수면시간을 포함하기 때문에 바쁜 현대인들이 아침을 먹지 않고 점심(12시)~저녁(20시) 안으로 식사를 마쳐주고 나머지 시간을 공복 상태로 유지하는 방법입니다. 간헐적 단식은 23:1(1일 1식)부터 12:12 방식 등 다양하게 있습니다.
2. 간헐적 단식 효과 및 장점
간헐적 단신의 주목적은 공복시간을 길게 가져가서 인체의 인슐린 수치를 떨어뜨려 지방을 에너지 원으로 사용하는데 중점을 두고 있습니다. 약 20~24시간이면 인슐린 수치가 충분히 떨어져 우리의 인체는 지방을 에너지원으로 사용해 체중감량 효과를 기대할 수 있습니다.
간헐적 단식의 가장 큰 장점은 식사시간만 제한함으로써 일반 현대인들이 시도하기 용이하다는 점입니다. 일반식을 하되 시간만 제한하면 되는 거라 번거롭지 않으며, 시간을 자유자재로 조정할 수 있어 쉽게 포기하지 않을 수 있습니다.
예를 들어 16:8 다이어트를 계획하던 중 회식 및 약속이 잡히면 마지막 섭취 시간으로부터 16시간 공복을 주고 다시 식사시간을 조절하거나 주말에 18:6 혹은 20:4로 시간을 조정해 평일날 미진한 부분을 매울 수 있습니다.
간헐적 단식 다이어트의 가장 큰 장점 중 하나는 공복으로 인해 인슐린 수치가 충분히 감소하면 우리 몸에 비상식량으로 저장되어있는 내장지방을 에너지 원으로 사용하는 메커니즘이라 배가 고프지 않은 몸이 된다는 것입니다.
3. 간헐적 단식 중 주의사항
간헐적 단식은 공복 상태를 유지해 인슐린 수치를 충분히 낮추는 다이어트 방법이라 공복중 인슐린 수치를 높이지 않게 주의해야 합니다. 기본적으론 물, 블랙커피, 탄산수 정도를 허용하고 있으며 다이어트를 강도 있게 하고 싶으신 분들에게는 저칼로리 고단백 식단과 근력운동을 병행할 것을 권해 드립니다. 인슐린 수치를 높이는 많은 요인들 중 탄수화물이 가장 큰 원인으로 알려져 있습니다. 탄수화물 섭취를 줄이고 처음부터 천천히 12:12로 시작해서 섭취시간을 점점 줄이며, 상황과 여건에 따라 23:1 다이어트도 병행하다 보면 삶의 질은 물론이거니와 어느 순간 배가 고프지 않은 몸이 되어 다이어트에 성공할 수 있습니다.
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